Receta de Natilla con Harina Pan

La natilla es un postre tradicional que se disfruta en muchas partes del mundo. Su textura suave y cremosa, combinada con su rico sabor a vainilla, la convierte en una delicia irresistible. En esta ocasión, te presento una receta de natilla con un toque especial: la harina pan. ¿Estás listo para sorprender a tus seres queridos con este postre tradicional con un giro innovador? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

La harina pan es un ingrediente muy valorado en la cocina latinoamericana. Se obtiene a partir del maíz blanco precocido y se utiliza ampliamente en la preparación de platos típicos como las arepas y las empanadas. En esta receta, vamos a utilizar la harina pan para espesar la natilla y darle una consistencia suave y agradable.

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Ingredientes:

• 1 taza de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 3 cucharadas de harina pan
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal
• Canela en polvo para espolvorear

Como hacer natilla con harina pan

Instrucciones:

1. En una olla a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente pero no hirviendo. No dejes que hierva, ya que puedes quemar la leche y alterar su sabor.

2. En un tazón aparte, mezcla el azúcar, la harina pan y la sal. Asegúrate de que no queden grumos en la mezcla.

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3. Agrega la mezcla de azúcar y harina pan a la leche caliente, poco a poco y revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.

4. Continúa cocinando la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese y adquiera la consistencia deseada. Esto puede tomar alrededor de 10 minutos.

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5. Retira la olla del fuego y agrega la vainilla. Mezcla bien para incorporar la vainilla en la natilla.

6. Vierte la natilla en recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.

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7. Antes de servir, espolvorea cada porción con canela en polvo para añadir un toque de sabor y decoración.

Consejos Adicionales:

- Si prefieres una natilla de harina pan más espesa, puedes aumentar la cantidad de harina pan a 4 cucharadas.

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- Puedes decorar cada porción de natilla con frutas frescas, como fresas o plátano en rodajas, para agregar un toque de color y frescura al postre.

- Si quieres darle un toque de elegancia a tu natilla, puedes servirla en copas de vidrio o vasitos individuales. También puedes espolvorear un poco de azúcar caramelizada en la parte superior antes de servir.

Conclusión:

La natilla con harina pan es una delicia que combina lo mejor de ambos mundos: la suavidad de la natilla tradicional con el toque especial y único de la harina pan. Esta receta es fácil de hacer y seguramente complacerá a toda tu familia y amigos. Anímate a probarla y déjate conquistar por su sabor inigualable. ¡No olvides compartir la receta en tus redes sociales y suscribirte a nuestra newsletter para más recetas creativas y exclusivas!

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