Receta de Humus Vegano: Deliciosa, Saludable y Fácil de Preparar

¿Buscas una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar para tu próxima reunión o simplemente para disfrutar en casa? ¡No busques más! Esta receta de humus vegano es perfecta para cualquier ocasión. El humus es un plato tradicional de la cocina mediterránea, y esta versión vegana es igualmente sabrosa y satisfactoria. Además, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este humus vegano cremoso y delicioso en tu propia cocina!

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos
• 3 cucharadas de tahini
• 2 dientes de ajo
• 1 limón (zumo)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Pimentón dulce y aceite de oliva para decorar

Instrucciones:

1. Enjuaga y escurre los garbanzos. Pela los dientes de ajo.

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2. En una batidora o procesadora de alimentos, coloca los garbanzos, tahini, ajo, zumo de limón, aceite de oliva, comino en polvo, sal y pimienta.

3. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco de agua para alcanzar la consistencia deseada.

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4. Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta según tu gusto.

5. Sirve el humus en un plato y haz un ligero hueco en el centro con una cuchara. Rocía pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva por encima.

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Consejos Adicionales:

- Puedes añadir un toque de frescura al humus vegano agregando hojas de perejil picado por encima.

- Sirve el humus con palitos de zanahoria, pepino o tiras de pimiento para disfrutar de un snack saludable y delicioso.

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- Prueba diferentes variaciones de humus vegano incorporando ingredientes como remolacha, aguacate o hierbas frescas.

Curiosidades:

El humus es una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y grasas saludables. Consumir garbanzos regularmente puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud digestiva.

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Esta receta de humus vegano es una opción versátil, deliciosa y fácil de preparar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este dip lleno de sabor! ¿Te gustaría descubrir más recetas como esta? ¡Suscríbete a nuestra newsletter para acceder a contenido exclusivo y únete a nuestra comunidad de amantes de la cocina saludable!

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