Receta de Filetes de Merluza Rellenos al Horno: ¡Una Delicia que Debes Probar!

Bienvenidos amantes de la buena cocina a una receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas: los filetes de merluza rellenos al horno. Este plato es una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro conquistará tu paladar y el de tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato de forma sencilla en la comodidad de tu hogar.

Los filetes de merluza son una excelente opción para una comida ligera y saludable, ya que son una fuente de proteínas de alta calidad y bajos en grasas. Al hornearlos, mantenemos intacto su sabor y jugosidad, convirtiéndolos en una alternativa deliciosa y saludable. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 150g de espinacas frescas
• 100g de queso feta
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Zumo de 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.

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2. Lavar los filetes de merluza y secar con papel de cocina. Salpimentar al gusto.

3. Picar finamente la cebolla, el ajo, el tomate y las espinacas.

4. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

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5. Añadir las espinacas y saltear hasta que se hayan reducido de tamaño. Retirar del fuego y dejar enfriar.

6. En un bol, desmenuzar el queso feta y mezclar con las espinacas. Agregar sal y pimienta al gusto.

7. Colocar una capa de la mezcla de espinacas y queso sobre cada filete de merluza y enrollarlos.

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8. Colocar los rollitos en una bandeja para horno previamente engrasada.

9. Exprimir el limón sobre los rollitos y rociar con un chorrito de aceite de oliva.

10. Llevar al horno y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos y ligeramente dorados.

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Consejos Adicionales:

1. Puedes acompañar los filetes de merluza rellenos con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca.

2. Si lo prefieres, puedes utilizar otros tipos de queso como el queso de cabra para darle un toque diferente a la receta.

Conclusión:

¡Y listo! Con esta receta de filetes de merluza rellenos al horno sorprenderás a tus comensales con un plato delicioso y lleno de sabor. Anímate a preparar esta receta en tu próxima comida o cena y disfruta de una experiencia culinaria inigualable. ¡Buen provecho!

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