Deliciosa Receta de Fideuá de Pollo: Sabor Mediterráneo en tu Mesa

¿Buscas una alternativa a la clásica paella? La fideuá de pollo es una excelente opción que combina sabores mediterráneos y es perfecta para compartir en familia o con amigos. Este plato tan versátil y delicioso te transportará a la costa con cada bocado. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta que conquistará tu paladar.

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La fideuá es un plato tradicional de la gastronomía española que se elabora con fideos en lugar de arroz. Su preparación es sencilla, pero el resultado es un festín de sabores y texturas que no dejará a nadie indiferente. Atrévete a sorprender a tus seres queridos con esta receta de fideuá de pollo que te compartimos a continuación.

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Ingredientes:

• 200g de fideos de fideuá
• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 2 tomates maduros, rallados
• 1 litro de caldo de pollo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Dora el pollo: En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de pollo hasta que estén dorados. Retira y reserva.
2. Prepara las verduras: En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, y los pimientos hasta que estén tiernos.
3. Añade los tomates: Incorpora los tomates rallados y el pimentón dulce. Cocina por unos minutos hasta que se forme una salsa espesa.
4. Añade los fideos: Agrega los fideos de fideuá y mézclalos con la salsa de tomate. Añade el caldo de pollo caliente y cocina a fuego medio durante unos 10-12 minutos.
5. Incorpora el pollo: Vuelve a poner los trozos de pollo dorados en la sartén y cocina todo junto por unos minutos más, hasta que los fideos estén al dente y el caldo se haya absorbido.
6. Rectifica la sazón: Prueba la fideuá y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Consejos Adicionales:

Para darle un toque especial a tu fideuá de pollo, puedes añadir unas hebras de azafrán al caldo de pollo caliente para potenciar el color y el sabor. También puedes decorar el plato con unas ramitas de perejil fresco picado antes de servir.

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Conclusión:

Con esta receta de fideuá de pollo, tendrás en tus manos un plato lleno de sabor y tradición que hará las delicias de todos los comensales. Anímate a probar esta deliciosa variante de la fideuá y sorprende a tus invitados con un festín mediterráneo en tu propia mesa.

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No esperes más para disfrutar de esta exquisita receta. ¡Atrévete a cocinar la fideuá de pollo y deja que su sabor te conquiste! Y si deseas más recetas como esta, no dudes en suscribirte a nuestra newsletter para recibir contenido exclusivo y promociones especiales. ¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares y disfruten juntos de la magia de la cocina mediterránea!

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