Receta de Ensalada Caprese: Sencilla, Refrescante y Deliciosa

Bienvenidos a nuestro sitio web de recetas, donde te ofrecemos la mejor selección de platos para deleitar tu paladar. En esta ocasión, te traemos una receta clásica de la cocina italiana: la ensalada Caprese. Con sus ingredientes frescos y sabores intensos, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento. ¡Vamos a descubrir cómo prepararla de forma sencilla y rápida!

La ensalada Caprese es conocida por su sencillez y frescura. Originaria de la región de Campania, Italia, esta ensalada se ha convertido en un favorito en todo el mundo gracias a la combinación perfecta de tomates maduros, mozzarella de búfala, hojas de albahaca y un toque de aceite de oliva virgen extra. Además de ser deliciosa, esta ensalada es visualmente atractiva gracias a los colores brillantes de sus ingredientes. ¡Preparémosla juntos!

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Ingredientes

• 4 tomates maduros
• 250 gramos de mozzarella de búfala
• Un manojo de hojas frescas de albahaca
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Comienza lavando los tomates y las hojas de albahaca bajo agua fría. Luego, sécalos suavemente con papel absorbente para eliminar el exceso de agua.

2. Corta los tomates en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Intenta hacerlos lo más uniformes posible para que la presentación de la ensalada se vea impecable.

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3. Con la mozzarella de búfala, también corta rodajas del mismo grosor que los tomates.

4. Ahora, vamos a montar la ensalada. En un plato grande, dispón las rodajas de tomate y mozzarella de forma alternada, creando una serie de capas.

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5. Después de cada capa de tomate o mozzarella, añade unas hojas de albahaca fresca. La albahaca aportará un sabor único y un aroma fresco a la ensalada.

6. Una vez que hayas terminado de montar todas las capas, rocía la ensalada con aceite de oliva virgen extra. La cantidad dependerá de tus preferencias, pero generalmente se utiliza alrededor de dos cucharadas.

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7. Finalmente, sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto. Recuerda no excederte con la sal, ya que la mozzarella de búfala puede ser ligeramente salada.

Consejos Adicionales

- Si no puedes conseguir mozzarella de búfala, puedes sustituirla por mozzarella de vaca. Aunque el sabor no será exactamente igual, aún obtendrás una ensalada deliciosa.

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- Para darle un toque adicional, puedes rociar la ensalada con un poco de vinagre balsámico. Aportará un sabor agridulce y un contraste interesante a los sabores frescos de los ingredientes.

- Asegúrate de utilizar tomates maduros y de calidad para obtener el máximo sabor. Si no encuentras tomates frescos, puedes utilizar tomates cherry en su lugar.

Conclusion

¡Y así de fácil es preparar una deliciosa ensalada Caprese! Esperamos que disfrutes de este plato fresco y lleno de sabor que combina los mejores ingredientes de la cocina italiana. No te olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de su sencillez y buen sabor. Y si te ha gustado esta receta, no dudes en suscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas y recursos exclusivos. ¡Buen provecho!

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