Receta de Camarones a la Crema y Eneldo

En esta ocasión, te traemos una deliciosa y sencilla receta de camarones a la crema y eneldo que te sorprenderá por su exquisito sabor y suavidad. Esta preparación es perfecta para una cena especial en casa o para consentir a tus invitados con un plato gourmet. Los camarones combinados con la crema y el toque fresco del eneldo crean una armonía de sabores que conquistarán tu paladar.

Ingredientes

- 500 gramos de camarones frescos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Incorpora los camarones a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén rosados y cocidos.
4. Vierte el caldo de pescado y deja cocinar por unos minutos más.
5. Reduce el fuego y agrega la crema de leche, mezclando bien todos los ingredientes.
6. Condimenta con sal, pimienta y el eneldo fresco picado, revolviendo suavemente para integrar los sabores.
7. Cocina a fuego lento por unos minutos, cuidando que la crema no hierva.
8. Retira del fuego y sirve los camarones a la crema y eneldo caliente.

Consejos Adicionales

- Puedes acompañar estos deliciosos camarones con arroz blanco o puré de papas.
- Decora el plato con unas ramitas de eneldo fresco para realzar su presentación.
- Si prefieres un toque picante, puedes añadir un poco de ají o chile rojo a la preparación.

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Curiosidades

El eneldo es una hierba aromática que no solo aporta un delicioso sabor a los platillos, sino que también es conocido por sus propiedades digestivas y antioxidantes.

Conclusión

Con esta receta de camarones a la crema y eneldo, te aseguramos que conquistarás a todos con su sabor exquisito y su textura cremosa. Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con un plato sofisticado y lleno de sabor. ¡No esperes más y disfruta de esta delicia culinaria en la comodidad de tu hogar!

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