Receta de Baklava de Chocolate: El Postre Perfecto para los Amantes del Cacao

Si eres un amante del chocolate y de los postres exquisitos, esta receta de Baklava de Chocolate te va a enamorar. La combinación de sabores entre el crujiente hojaldre, las nueces tostadas y el dulce chocolate hará que esta delicia se convierta en tu preferida. Prepara tu delantal, enciende el horno y sorprende a tus invitados con este exquisito baklava que no dejará a nadie indiferente.

Además de ser una delicia para el paladar, esta receta de Baklava de Chocolate es una excelente fuente de energía gracias a las nueces, que aportan ácidos grasos esenciales, proteínas y fibra. ¡Una combinación perfecta para disfrutar sin remordimientos!

Ingredientes:

• 500g de masa filo
• 200g de mantequilla derretida
• 200g de nueces picadas
• 200g de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 200g de chocolate negro picado
• 300ml de agua
• 200g de azúcar morena
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

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2. En un bol, mezcla las nueces picadas, el azúcar, el cacao en polvo y la canela.

3. Engrasa un molde con mantequilla y coloca una capa de masa filo. Pincela con mantequilla derretida.

4. Repite el proceso hasta tener 4 capas de masa filo.

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5. Espolvorea parte de la mezcla de nueces sobre la última capa de masa.

6. Coloca otra capa de masa filo y repite el proceso hasta terminar con todas las capas de masa.

7. Haz cortes en forma de rombos en la parte superior.

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8. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

9. Mientras tanto, prepara el sirope: en una cacerola, hierve el agua, el azúcar morena y la esencia de vainilla durante 10 minutos.

10. Retira del fuego y vierte el sirope caliente sobre el baklava recién horneado.

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11. Deja enfriar y, una vez frío, derrite el chocolate negro y viértelo sobre el baklava.

Consejos Adicionales:

1. Puedes añadir una pizca de sal al sirope para resaltar el sabor del chocolate.

2. Sirve el baklava de chocolate con una bola de helado de vainilla para un contraste de temperaturas.

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Conclusión:

Esta receta de Baklava de Chocolate es perfecta para sorprender a tus invitados o para darte un capricho dulce en cualquier momento. El contraste de sabores y texturas hará que no puedas resistirte a darle otro bocado. ¡Anímate a preparar este delicioso postre y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

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