Deliciosa receta de kebab para disfrutar en casa

Si eres fanático de la comida mediterránea y te encanta disfrutar de sabores exóticos y auténticos en la comodidad de tu hogar, entonces estás en el lugar correcto. En este artículo, te voy a compartir una receta de kebab que te transportará a las calles de Estambul con cada mordisco. Prepárate para impresionar a tus seres queridos con esta deliciosa y fácil receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

El kebab es un plato originario de Medio Oriente, muy popular en Turquía, pero que se ha vuelto famoso en todo el mundo gracias a su sabor único y su forma de presentación. Tradicionalmente, se prepara con carne de cordero o ternera, pero en esta receta utilizaremos carne de pollo para una versión más ligera y saludable. ¿Estás listo para comenzar? ¡Vamos allá!

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Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de yogur natural
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal
• 4 panes de pita
• Tomates, lechuga y cebolla para acompañar

Instrucciones

1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y reserva.
2. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el yogur, el ajo picado, el jugo de limón, el comino, la paprika, la pimienta y la sal.
3. Agrega los trozos de pollo a la mezcla y remueve asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto. Marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
4. Prepara una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto y rocía con un poco de aceite para evitar que el pollo se pegue.
5. Cocina los trozos de pollo durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.
6. Mientras tanto, calienta los panes de pita en una sartén o en el horno.
7. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos.
8. Corta los panes de pita por la mitad y coloca los trozos de pollo en el interior.
9. Acompaña con rodajas de tomate, hojas de lechuga y cebolla.

Consejos Adicionales

Si no tienes parrilla, puedes cocinar el kebab en una sartén grande a fuego medio-alto.

Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir una cucharadita de pimiento rojo picado a la mezcla de especias.

Receta de quiche: una deliciosa opción para cualquier ocasión

Para un toque extra de sabor, puedes agregar salsa de yogur, tahini o salsa de ajo a tus kebabs.

Conclusión

¡Felicidades! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa receta de kebab en casa. Disfruta de este plato lleno de sabores auténticos y exóticos junto a tus seres queridos. Recuerda que siempre puedes adaptar la receta a tus gustos personales, añadiendo más especias o acompañamientos. ¡No olvides compartir tu experiencia en las redes sociales y subscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas y tips culinarios exclusivos! ¡Buen provecho!

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