Deliciosa receta de arroz con pollo: el plato perfecto para disfrutar en familia

El arroz con pollo es uno de esos platos clásicos que nos transporta a recuerdos de comidas en familia y reuniones llenas de alegría. Esta receta, tan sencilla como sabrosa, es perfecta para cualquier ocasión y se adapta fácilmente a diferentes gustos y preferencias.

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En este artículo te presentaremos una receta de arroz con pollo que te enseñará cómo hacer este delicioso platillo en la comodidad de tu hogar. Además, hablaremos de los beneficios nutricionales de sus ingredientes y te daremos algunos consejos adicionales para que saques el máximo provecho de esta preparación.

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Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• 1/2 taza de chícharos
• 1/2 taza de maíz
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias (opcional): comino, pimentón, azafrán

Instrucciones

1. Comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalas con sal, pimienta y las especias de tu elección. Puedes utilizar comino, pimentón o azafrán para darle un toque especial a tu arroz con pollo.
2. En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retíralo de la olla y reserva.
3. En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo en trozos pequeños. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
4. Añade el arroz a la olla y revuélvelo con las verduras durante un par de minutos. Esto permitirá que el arroz absorba los sabores de los demás ingredientes.
5. Incorpora el tomate picado, la zanahoria en rodajas, los chícharos y el maíz. Revuelve todo nuevamente y vuelve a agregar el pollo que reservaste previamente.
6. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
7. Una vez que el arroz esté listo, retira la olla del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos adicionales

Para obtener el mejor sabor en tu arroz con pollo, puedes utilizar caldo de pollo casero en lugar de caldo enlatado. También puedes agregar albahaca fresca picada o cilantro al final de la cocción para realzar los sabores.

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Recuerda que esta receta es muy versátil, por lo que puedes agregar o sustituir ingredientes según tus preferencias. Puedes añadir pimientos verdes, champiñones o incluso chorizo para darle un toque picante.

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Conclusion

¡Prepara esta deliciosa receta de arroz con pollo y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición! No olvides compartir la receta con tus amigos y familiares a través de las redes sociales y suscribirte a nuestra newsletter para recibir más recetas y beneficios exclusivos.

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