Receta de Lasaña Mixta: Sabrosa y Reconfortante

La lasaña mixta es un plato clásico que combina los sabores de la pasta, las carnes y la salsa de tomate en cada bocado. Esta deliciosa receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en familia. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar una lasaña mixta en casa, con ingredientes frescos y un sabor increíble. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria en tu propio hogar!

Antes de comenzar con la receta, es importante conocer los beneficios nutricionales de los ingredientes que utilizaremos. La pasta, por ejemplo, es una excelente fuente de energía debido a su contenido de carbohidratos. Además, la carne nos aporta proteínas y hierro, esencial para mantener un cuerpo saludable. Por último, la salsa de tomate contiene licopeno, un antioxidante que puede ayudar a prevenir enfermedades. ¡Así que esta lasaña mixta no solo es deliciosa, sino también nutritiva!

Ingredientes:

• 500 gramos de masa para lasaña
• 400 gramos de carne de res molida
• 400 gramos de carne de cerdo molida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates pelados
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 250 gramos de queso mozzarella rallado

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados, y cocina hasta que estén dorados.

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2. Añade la carne de res molida y la carne de cerdo molida a la sartén. Cocina hasta que estén bien doradas y desmenuzadas.

3. Agrega los tomates pelados a la sartén y mézclalos con la carne. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos.

4. Agrega la salsa de tomate y el azúcar a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.

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5. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

6. En una fuente para horno, coloca una capa de masa para lasaña. Cubre con una capa de la mezcla de carne y salsa de tomate, y espolvorea con queso mozzarella rallado. Repite este proceso hasta terminar con una capa de queso en la parte superior.

7. Cubre la fuente para horno con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.

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8. Retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos más, o hasta que el queso esté dorado.

Consejos Adicionales:

- Puedes agregar capas de verduras como espinacas, zanahorias o calabacines para agregar más nutrientes a esta receta.

- Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la carne de cerdo por carne de pollo.

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- Asegúrate de que la lasaña descanse unos minutos antes de servir, para que las capas se asienten y sea más fácil de cortar.

Conclusión:

La lasaña mixta es un plato que nunca pasará de moda. Con sus capas de pasta, carne y salsa de tomate, es una opción deliciosa y reconfortante para los amantes de la comida casera. Con esta receta, puedes preparar una lasaña mixta en casa, adaptando y personalizando los ingredientes según tus preferencias. ¡No dudes en probar esta receta y compartir la experiencia con tus seres queridos!

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