Receta de Pipirrana Murciana con Ñoras: ¡Sabor mediterráneo en tu mesa!

Si hay una receta que nos transporta directamente a la costa mediterránea, esa es la Pipirrana Murciana con Ñoras. Con ingredientes frescos, colores vibrantes y sabores intensos, esta ensalada es perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con esta deliciosa receta tradicional!

En la región de Murcia, la pipirrana es toda una institución. Esta combinación de tomate, pimiento, pepino, cebolla y, en este caso, ñoras, crea un plato refrescante y lleno de matices. Además, el aliño con aceite de oliva virgen extra y vinagre le aporta el toque final que la hace irresistible. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!

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Ingredientes:

• 2 ñoras secas
• 3 tomates maduros
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla morada
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Jerez
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Para empezar, hidrata las ñoras secas en agua tibia durante 30 minutos. Una vez hidratadas, retira las semillas y pica finamente.

2. Lava y corta los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla en trozos pequeños y uniformes.

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3. En un bol, mezcla todas las verduras picadas junto con las ñoras hidratadas.

4. Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y sal al gusto. Remueve bien para que todos los sabores se integren.

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5. Deja reposar la Pipirrana Murciana en la nevera durante al menos 30 minutos para que se enfríe y los sabores se potencien.

Consejos Adicionales:

Para darle un toque personal a tu Pipirrana Murciana, puedes añadir huevo duro picado o atún en conserva. ¡Las posibilidades son infinitas!

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Conclusión:

Con su explosión de sabores mediterráneos y su frescura inigualable, la Pipirrana Murciana con Ñoras es el plato ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a preparar esta receta tradicional y sorprende a tus seres queridos con un delicioso bocado veraniego.

No esperes más y empieza a disfrutar de todo el sabor de la costa con esta exquisita Pipirrana Murciana. ¡Buen provecho!

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