Receta de Alitas a la Diabla al Horno: Picantes y Deliciosas

Las alitas a la diabla son un clásico de la cocina, perfectas para los amantes de los sabores intensos y picantes. En esta ocasión te traemos una versión horneada de este platillo, que conserva todo su sabor pero con un toque más ligero y saludable. Perfectas para disfrutar en reuniones con amigos, fiestas de cumpleaños o simplemente como una deliciosa cena.

En esta receta de alitas a la diabla al horno, combinaremos especias y condimentos para lograr un sabor único y delicioso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!

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Ingredientes:

• 12 alas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Para la salsa diabla:
• 3 chiles guajillos
• 2 chiles chipotles
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de taza de vinagre de manzana
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2. Coloca las alas de pollo en una bandeja para horno y sazona con sal, pimienta y aceite de oliva. Hornea por 30 minutos.

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3. Mientras las alas se hornean, prepara la salsa diabla. Para ello, remoja los chiles guajillos y chipotles en agua caliente por 10 minutos. Luego, licúa los chiles con los ajos, vinagre, caldo de pollo, comino, orégano y sal.

4. Una vez que las alas estén cocidas, sácalas del horno y baña con la salsa diabla. Regresa al horno por 10-15 minutos más.

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5. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

Consejos Adicionales:

Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar las alas de pollo con la salsa diabla desde la noche anterior.

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Acompaña las alitas a la diabla con bastones de apio, zanahoria y aderezo de queso azul para equilibrar el picante.

Conclusión

Las alitas a la diabla al horno son una opción deliciosa y picante para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Con esta receta sencilla y llena de sabor, lograrás un platillo espectacular que seguro querrás preparar una y otra vez. ¡Anímate a probarla y déjanos en los comentarios qué te pareció!

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