Delicioso Pastel de Gelatina de Fresa: Una Receta Endulzada para Compartir

¿Quién puede resistirse a un pastel de gelatina de fresa? Este postre colorido y refrescante es perfecto para cualquier ocasión, desde fiestas de cumpleaños hasta celebraciones en familia. Además, su sabor dulce y su textura suave lo convierten en una opción irresistible para grandes y pequeños. A continuación, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de este pastel en casa. ¡Manos a la obra!

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Además de ser una opción deliciosa, el pastel de gelatina de fresa es una excelente manera de incorporar frutas a tu postre. Las fresas son ricas en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que las convierte en una opción saludable para satisfacer tu antojo de dulce. Al preparar este pastel en casa, tienes el control de los ingredientes que utilizas, asegurándote de disfrutar de un postre delicioso y nutritivo.

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Ingredientes:

• 1 caja de gelatina de fresa
• 1 taza de agua hirviendo
• 1/2 taza de agua fría
• 1 paquete de galletas de vainilla
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 paquete de queso crema
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de crema batida
• 1/2 taza de fresas frescas, en rodajas

Instrucciones:

¡Preparar este pastel es más fácil de lo que piensas! Sigue estos pasos sencillos para disfrutar de un pastel de gelatina de fresa en poco tiempo:

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1. Preparar la gelatina: En un tazón, disuelve la gelatina de fresa en el agua hirviendo. Agrega el agua fría y mezcla bien. Deja reposar en el refrigerador hasta que esté casi cuajada.
2. Preparar la base: Tritura las galletas de vainilla y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para pastel y refrigera hasta que esté firme.
3. Preparar el relleno: En un tazón, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave. Agrega la crema batida y mezcla bien. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas.
4. Agregar la gelatina: Coloca las rodajas de fresa sobre la mezcla de queso crema. Vierte la gelatina semi-cuada sobre las fresas y refrigera por al menos 4 horas, o hasta que esté firme.

Consejos Adicionales:

Para un toque extra de sabor, puedes decorar tu pastel de gelatina de fresa con más fresas frescas o incluso con un poco de crema batida. ¡Sé creativo y personaliza este delicioso postre a tu gusto! Recuerda refrigerar el pastel adecuadamente para que mantenga su forma y frescura.

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Este pastel de gelatina de fresa es perfecto para cualquier ocasión. Su colorido y refrescante sabor lo convierten en un éxito garantizado en cualquier celebración. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

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En definitiva, el pastel de gelatina de fresa es un postre que combina sabor, frescura y dulzura en cada bocado. ¿Te animas a prepararlo en casa? ¡No te arrepentirás!

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