Deliciosa Receta de Canelones de Jamón y Queso: ¡Sabor Casero que no Puede Faltar!

Bienvenidos amantes de la buena cocina, hoy traigo para ustedes una receta clásica y reconfortante que no puede faltar en ninguna mesa: los canelones de jamón y queso. Esta preparación es perfecta para compartir en familia o con amigos, ya que su sabor casero y reconfortante siempre deja a todos con ganas de repetir. ¿Están listos para sorprender a sus seres queridos con este plato delicioso? ¡Pues manos a la obra!

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Los canelones de jamón y queso son una opción versátil y deliciosa que suele gustar a grandes y pequeños por igual. La combinación de la suavidad del queso fundido con el sabor ahumado del jamón es simplemente irresistible. Además, esta receta es ideal para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho en casa. ¡Anímense a prepararla y disfrutar de un festín de sabores!

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Ingredientes:

• Para la masa de los canelones:
• 12 láminas de pasta para canelones.
• Agua y sal para cocinar la pasta.
• Para el relleno:
• 200g de jamón cocido en lonchas.
• 200g de queso mozzarella rallado.
• Para la bechamel:
• 50g de mantequilla.
• 3 cucharadas soperas de harina.
• 500ml de leche.
• Nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
• Para gratinar:
• Queso parmesano rallado.

Instrucciones:

¡Comencemos con la preparación de estos deliciosos canelones de jamón y queso!

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1. Cocinar la pasta: En una olla grande, llevar agua con sal a hervir y cocinar las láminas de pasta para canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. Preparar el relleno: Picar finamente el jamón cocido y mezclarlo con el queso mozzarella rallado en un recipiente.
3. Preparar la bechamel: En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio, añadir la harina y cocinar por unos minutos. Luego, incorporar la leche poco a poco sin dejar de remover. Cocinar hasta obtener una salsa cremosa. Añadir nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
4. Rellenar y enrollar los canelones: Colocar una porción de la mezcla de jamón y queso en cada lámina de pasta, enrollar y disponer en una fuente para horno engrasada.
5. Montar los canelones: Verter la bechamel sobre los canelones y espolvorear queso parmesano rallado por encima.
6. Gratinar: Llevar la fuente al horno precalentado a 180°C y gratinar hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
7. ¡Listo para disfrutar! Servir los canelones de jamón y queso calientes y deleitarse con su exquisito sabor casero.

Consejos Adicionales:

Para darle un toque más especial a esta receta, pueden añadir hierbas frescas como albahaca o perejil picado antes de enrollar los canelones. También pueden incorporar espinacas o champiñones salteados al relleno para agregar más textura y sabor. ¡Sean creativos en la cocina y disfruten de este plato clásico!

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Conclusión:

Los canelones de jamón y queso son una opción perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. Con esta receta, podrán preparar un plato casero que seguramente se convertirá en uno de sus favoritos. Anímense a experimentar en la cocina y sorprendan a sus seres queridos con esta delicia culinaria. ¡Buen provecho!

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