Receta de Salpicón de Pavo: Una Deliciosa y Saludable Opción para Compartir

Si estás buscando una receta fresca, sabrosa y fácil de preparar, el salpicón de pavo es una excelente opción. Este plato es perfecto para servir en reuniones familiares, picnics o como una comida ligera y nutritiva para disfrutar en casa. El salpicón es una ensalada fría típica de la gastronomía latinoamericana, que combina diferentes ingredientes para crear una explosión de sabores en cada bocado.

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En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso salpicón de pavo, ideal para cualquier ocasión. Además, el pavo es una carne magra y saludable, rica en proteínas y baja en grasas, lo que lo convierte en una opción nutritiva para incluir en tu dieta. ¡Vamos a cocinar juntos!

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Ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pavo cocida y desmenuzada
• 1 cebolla morada cortada en julianas
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 taza de maíz dulce
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 1 aguacate maduro cortado en cubos
• Zumo de 2 limones
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga para decorar

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la pechuga de pavo desmenuzada, la cebolla morada, los pimientos, el maíz, las zanahorias, los tomates cherry y el aguacate.
2. En un recipiente aparte, prepara el aliño mezclando el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Vierte el aliño sobre la mezcla de ingredientes y remueve bien para que se impregnen todos los sabores.
4. Cubre el bol con papel film y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que todos los sabores se mezclen.
5. Sirve el salpicón de pavo sobre hojas de lechuga, para decorar, y ¡disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada!

Consejos Adicionales:

Puedes personalizar tu salpicón de pavo añadiendo otros ingredientes como aceitunas, pepinillos, alcaparras o agrega un toque picante con un poco de chile. ¡Atrévete a experimentar y crear tu versión única de este plato!

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Curiosidades:

El salpicón es un plato tradicional en varios países de Latinoamérica, cada uno con su propia variante de ingredientes y sabores. Es una forma deliciosa de aprovechar sobras de carne y vegetales, creando una nueva y deliciosa preparación.

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Con esta receta de salpicón de pavo, tendrás un plato versátil y lleno de sabor para disfrutar en cualquier momento. Atrévete a prepararlo y sorprende a tus invitados con esta opción fresca y saludable. ¡Buen provecho!

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