Receta de quiche de hongos: Deliciosa y fácil de preparar

Bienvenidos a nuestro sitio web de recetas de cocina, donde nos dedicamos a compartir las mejores recetas para sorprender en la cocina. Hoy queremos presentarte una receta irresistible y llena de sabor: la quiche de hongos. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que lo sirvas como entrada en una cena elegante, como parte de un brunch o incluso como platillo principal. ¡Prepárate para disfrutar de una combinación deliciosa de ingredientes que te harán agua la boca!

La quiche de hongos es una opción maravillosa para aquellos que aman los sabores terrosos y la textura suave de los hongos. Esta receta combina la cremosidad de los huevos y la nata con la intensidad y el sabor único de los champiñones y otros tipos de hongos. Además, la versatilidad de la quiche te permite agregar diferentes ingredientes, como cebolla, queso o hierbas que complementen los hongos a la perfección.

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Ingredientes:

• 200 g de champiñones frescos
• 200 g de hongos shiitake
• 1 cebolla picada
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 200 g de queso emmental rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 masa brisa para quiche
• Aceite de oliva para saltear los hongos

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada. Cocina hasta que esté transparente y fragante.

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3. Añade los champiñones y los hongos shiitake a la sartén y saltea hasta que estén dorados. Retira del fuego y reserva.

4. En un tazón aparte, bate los huevos y la nata líquida hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.

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5. Extiende la masa brisa en un molde para quiche y acomódala para cubrir toda la superficie. Puedes pinchar ligeramente el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.

6. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la masa brisa.

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7. Agrega los champiñones salteados y espolvorea el queso emmental rallado por encima.

8. Hornea la quiche en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y los huevos estén completamente cuajados.

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9. Retira la quiche del horno y deja que repose durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales.

Consejos Adicionales:

- Puedes utilizar diferentes tipos de hongos en esta receta para añadir más profundidad de sabor. Prueba con hongos porcini, hongos ostra o cualquier otro hongo que te guste.

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- Si quieres un toque extra de sabor, puedes saltear los hongos con ajo y perejil antes de añadirlos a la quiche.

- Si eres amante del queso, puedes agregar más queso rallado por encima antes de hornear la quiche para obtener una capa de queso dorado y delicioso.

Conclusión:

La quiche de hongos es una deliciosa opción para una comida reconfortante y llena de sabor. Con los hongos como protagonistas, esta receta te ofrece una combinación irresistible de texturas y sabores. Desde su base de masa brisa hasta la cremosidad de los huevos y la nata, cada bocado es un verdadero placer para los amantes de la cocina.

No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes tipos de hongos y sabores complementarios. Estamos seguros de que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Disfruta de esta deliciosa quiche de hongos y comparte tu experiencia con nosotros!

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